佛手柑_佛手柑粥

http://www.52yaoshan.cn   2009-4-21 8:12:56   夏季药膳   收藏本页

中华药膳网贴心提示：本道佛手柑_佛手柑粥具有顺气止痛，清香开胃。适用于气滞胃痛，脘腹胀闷，消化不良，食欲不振。宜于气滞体质者日常养生保健食用。此外，还可用于小儿传染性肝炎，能顺气止痛，增进食欲，精神转佳。
佛手柑_佛手柑粥（图）

【材料】粳米100克，佛手柑30克，白糖5克，冷水适量。

佛手柑作用：用于肝郁气滞，胸胁胀痛；脾胃气滞，脘腹胀痛，呕逆少食；咳嗽痰多.

做法：
1.将佛手柑洗净。
2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
3.取锅加入约1000毫升冷水，加入佛手柑，煮沸约5分钟，滤去佛手柑，将粳米放入汁中，用旺火煮开，再改用小火熬煮成粥，以白糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。