海参的做法 - 红枣冰糖炖海参

http://www.52yaoshan.cn   2009-3-24 7:58:53   美容药膳   收藏本页

中华药膳网贴心提示：今天给大家带来的是海参的做法，红枣冰糖炖海参属于美容药膳。

本道药膳的功效:补肾益精，养阴驻颜。

本道药膳适应症状：五心烦乱，血管硬化。

海参的做法 - 红枣冰糖炖海参



下面就介绍红枣冰糖炖海参：

红枣冰糖炖海参用料:

海参30克（PS：本道药膳是用白海参做的），红枣10枚，桂圆肉10克，冰糖20克。

海参：海参味甘咸、性温，入心、肾、脾、肺经；具有滋阴补肾、壮阳益精、养心润燥、补血、治溃疡等作用。

红枣：红枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能。现代药理研究现，红枣能使血中含氧量增强、滋

养全身细胞，是一种药效缓和的强壮剂。

桂圆肉：补心安神，养血益脾。

红枣冰糖炖海参的详细做法:

(1)海参浸透洗净，切成中块。

(2)红枣洗净，去掉枣核。

(3)将红枣、海参、桂圆皮置于炖盅加沸水1满碗，把盅盖盖上，隔水炖之。

(4)待锅内水开后，用中火炖1．5小时，加入冰糖后再用小火烧30分钟即可。

(5)炖好后，待温服用。