桑葚粥 桑葚的功效

http://www.52yaoshan.cn   2009-3-18 8:16:20   春季药膳   收藏本页

中华药膳网贴心提示：本道药膳主要介绍桑葚粥以及桑葚的功效。另外本道桑葚粥也具有滋补肝阴，养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。

桑葚粥(图)

下面就给大家介绍一下桑葚粥的做法以及桑葚的功效：

桑葚的功效

桑椹，味甘、性寒，具有生津止渴、滋阴补血、补肝益肾、固精安胎、乌须黑发、聪耳明目、延缓衰老、安神养心、润肠通便、健步履、息虚风、清虚火、利关节、去风湿、解酒等功效。医药上常用于医治疗糖尿病、肝肾阴虚阳亢之头晕目眩、失眠耳鸣、津液不足、风湿、便秘、身体虚弱、须发早白、神经衰弱等证状。此外，现代医学已经开始研究并重点关注桑椹的六种防病保健功能，包括防癌抗诱变、增强免疫力、保肾护肝、驻颜抗衰老、促进造血细胞生长、降低血糖血脂。特别是桑果中含有一种叫「白黎芦醇」（RES）的物质，能刺激人体内某些基因抑制癌细胞生长，并能阻止血液细胞中栓塞的形成。另外，桑椹还可以阻止致癌物质引起的细胞突变。

桑葚粥原料

桑葚30克(鲜桑葚用60克)，糯米60克，冰糖适量。

桑葚粥的做法：将桑葚洗干净，与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。