百合银耳粥(新鲜的百合花最好)

http://www.52yaoshan.cn   2009-3-6 8:21:39   秋季药膳   收藏本页

中华药膳网贴心提示：本道药膳银耳百合粥一定要用新鲜的百合那样做出来的效果才好，还有本道药膳具有益气，养阴，润肺。



银耳百合粥需要的材料以及作用：

原　　料: 百合100克 银耳(干)15克。枸杞子30克。冰糖30克。

百合：甘寒质润，善养阴润燥。归肺，心经。
　　入肺经，补肺阴，清肺热，润肺燥而止咳；入心经，养心阴，益心气，清心热而安心神。
　　常于知母，生地同用，治虚烦心悸，失眠多梦

银耳：生津、活血、滋阴补阳，尤能治肠风下血，妇女带症。

枸杞：补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。

操　　作: 1.百合一片片摘下，洗净，沥干；

2.银耳、枸杞分别泡软，沥干；

3.将银耳去蒂，用手撕成大小适中的块状，放入锅内加水淹满，中火煮约15分钟，加入枸杞再煮5分钟，再加入冰糖煮溶，放入百合略煮1分钟，即可马上熄火

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