春季养生汤系列1-葱豉豆腐汤

http://www.52yaoshan.cn   2009-2-21 8:3:20   春季药膳   收藏本页

大家好今天是周六，我们中华药膳网坚持每天给大家带来一道新鲜的药膳美食，今天带来的不是药膳，是一道比较清春季养生汤葱豉豆腐汤.
春季饮食宜清淡可口，忌油腻、生冷及刺激性食物。这时选择喝汤不失为一个好办法。喝汤比其它饮食方法更有利于补充人体营养且易被机体所吸收。好了废话就到这里了~！下面来给大家看看成品图 以及制作所需要的原材料，还有制作方法。

材料 豆腐4块、淡豆豉20克、葱白2根、清水适量。

做法

1、将淡豆豉洗净，葱白洗净拍扁切断。

2、把豆腐略煎，然后放入淡豆豉，加清水适量，大火煮沸后，转小火煮约半小时。

3、放入葱白，待飘出葱的香气，调味后即可饮用。

中华药膳网贴心提示本汤的作用：

葱豉豆腐汤口味清淡，能发散风寒，芳香通窍，适合于伤风感冒，有头痛、鼻塞、流清鼻涕、打喷嚏、咽喉痒痛、咳嗽、畏怕风寒等症状的患者。但服用时要趁热喝，发汗后应注意避风。

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