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本道夏季药膳南瓜汤_南瓜汤的做法_绿豆南瓜汤具有绿豆甘凉，能清暑、利尿、解毒。绿豆汤是民间夏季解暑的常用饮料。暑易伤津耗气，故配南瓜生津益气。用于夏季伤暑心烦、身热、口渴、尿赤或兼见头昏、乏力等证，有一定疗效。本方可作夏季防暑膳食。

[南瓜汤原料]

（大份）干绿豆50克，老南瓜500克，食盐少许。

本道夏季药膳荷叶的功效与作用_荷叶粥具有]清暑利湿，升发清阳，止血，降血压，降血脂。适用于中暑、高血压、高脂血症、肥胖病以及夏天感受暑热致头昏脑涨、胸闷烦渴、小便短赤等。

[荷叶粥原料]

新鲜荷叶1张，粳米100克，冰糖适量。

本道夏季药膳百合汤_百合汤的做法具有百合善人心肺，具有补中益气，养肺宁嗽、安心益智、养五脏之功。因夏季人们多汗，口渴多饮，心烦少寐，纳食减少，而百合汤具有养心、益肺、补中之效。

[百合汤原料]

鲜野百合150克，白糖适量。

百合的作用与功效：味甘、微苦，性微寒。能润肺止咳，清心安神。用于肺燥咳嗽，肺虚久咳，痰中带血；温热病后，余热未尽，神思恍惚，虚烦失眠。

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本道夏季药膳麦冬的功效与作用_麦冬拌苋菜具有养阴润肺、清心除烦、益胃生津。适用于肺燥干咳、吐血、咯血、虚劳烦热、赤白痢疾、二便不利等症。西医用于肺气肿、支气管扩张、肺结核、痢疾、前列腺增生症、便秘、泌尿系感染等病症辅助治疗。

[麦冬拌苋菜原料]

麦冬30克，苋菜500克，鸡精2克，料酒10毫升，白糖15克，生姜5克，酱油10毫升，葱10克，芝麻油25毫升，盐3克，大蒜10克，味精

本道夏季药膳绿豆糕的做法_山楂绿豆糕具有消食化积、散瘀行气、止咳化痰、清热解毒。适用于食积不化、瘀阴症瘕、胸胁疼痛、痰饮、痢疾、暑热烦渴、痈肿疮毒、烦躁胸闷、呕吐口渴，并可解巴豆、附子中毒等。西医用于慢性萎缩性胃炎、肝炎、肝硬化、胃肠炎、中暑、老年人肺气肿喘咳、子宫肌瘤、疖肿、食物及药物中毒、高脂血症辅助治疗。

本道夏季药膳绿豆粥_绿豆粥的做法_绿豆粥的功效与作用具有清热解毒，解暑止渴，消肿，降脂。适用于中暑、暑热烦渴、疮毒疖肿、食物中毒等，还可预防动脉硬化。

[原料]绿豆50克，北粳米100克。

绿豆粥的功效与作用：暑热烦渴；感冒发热；霍乱吐泻；痰热哮喘；头痛目赤；口舌生疮；水肿尿少；疮疡痈肿；风疹丹毒；药物及食物中毒。

本道夏季药膳银菊饮具有银花、菊花同用能解暑热、清头目，配山楂消饮食，通血脉又增酸味，入蜂蜜加营养，补中气又合甜酸。用于伤暑身热、烦渴、眩晕、火毒目赤、咽痛、疮疖等症。可作高血压、高脂血症、冠心病、痢疾、化脓性感染患者之饮料，更是夏季优良的清凉饮料。

[来源]成都同仁堂滋补餐厅方

[原料]金银花500克，菊花500克，山楂500克，精制蜜5000克。

在赤日炎炎的夏季，经常选食一些药粥，对防暑降温、强身壮体、保健益寿大有益处。现介绍几款常见药粥。
　　红枣绿豆粥 取红枣100克，绿豆300克，加水1.5升，大火煮沸后再改用文火炖熬，使绿豆酥烂为止，然后加白糖适量调匀晾凉食用。红枣绿豆粥有清热解毒、祛暑止渴、利尿消肿的功效。

原料：净鸭肉300克，冬瓜200克，瘦猪肉50克，薏米50克，生姜8克，葱5克。

辅料：料酒8克，味精少许，盐4克，胡椒粉2克，猪油适量。
薏米煲鸭汤图

大家好~！今天给大家带来的不是夏季药膳~！而是关于夏季饮品的选择~！因为炎热的夏天~！大家都会选择来喝冷饮来解决酷暑难耐的感觉~！而今天要告诉大家的就是关于如何选着夏季饮品才能喝出自己喝出健康呢·！

中华药膳网贴心提示：本道佛手柑_佛手柑粥具有顺气止痛，清香开胃。适用于气滞胃痛，脘腹胀闷，消化不良，食欲不振。宜于气滞体质者日常养生保健食用。此外，还可用于小儿传染性肝炎，能顺气止痛，增进食欲，精神转佳。
佛手柑_佛手柑粥（图）

中华药膳网贴心提示:本道炒丝瓜_开洋炒丝瓜美食具有清爽味美，咸鲜适口，开胃下饭。
炒丝瓜_开洋炒丝瓜（图）

中华药膳网贴心提示：本道醒酒汤具有，清热解暑，除暑气烦热、口渴、乳房热结核、咽干喉痛，解酒止渴。
下面就介绍一下如何醒酒，如何解暑，就是本道醒酒汤所需要的材料和制作方法：
原 料：
菱角10粒，瘦肉500克，枳子15克。

菱角：具有补脾胃、强股膝、健力益气的功效。

夏季，天气炎热，煲了汤，如果没喝完该如何保存？我想这个问题大家都有遇到过的，下面这个问题可能大家都有遇到的，能不能就放在电热紫砂锅让它冷却。我担心电热紫砂锅由于保温效果好，冷却时间慢，汤会馊掉。请问怎样保存合理呢？

我的经验：

1、动过的汤一定要重新烧开别再碰它！放阴凉通风处！
2、千万不要放盐，要喝就放自己碗里，除非你认为能整锅喝完！

中华药膳网贴心提示：今天给各位朋友带来的是夏季汤品绿豆甘草汤具有很强的排毒养肝功效希望各位朋友喜欢。
绿豆甘草汤(图)